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最新消息| 讓鋼鐵俠愛上的牛肉漢堡 | 2024-12-17 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=3DeQ_GlYfSezBfpp8riwXAu-5KgFe_aB9rlSJzBN6seqvR4dQ4pVjt0DsM1v_UT88SHD5aEzKnJ41i3UR_a6dTM26p_YiX_BsIgLQDd37sq" 在《鋼鐵俠》中，當托尼史塔克從恐怖分子手中回歸，開新聞發布會的時候，先吃了一個漢堡包；在《鋼鐵俠2》中，他坐在士多屋頂上，吃漢堡包的場景還記憶猶新。 不禁讓人感嘆是托尼史塔克作為一個理科男，對于快餐有偏好嗎？不過漢堡確實真的是好吃的，不然也不會風靡全球，而牛肉漢堡作為其漢堡起家產品，在消費者心中地位也是很穩。nn漢堡最早歷史可以說來源于成吉思汗，13世紀的蒙古帝國首領。在成吉思汗的領導下，蒙古帝國勢力范圍東起中國西至東歐邊境，傳說暴烈的蒙古軍可以幾天幾夜不停歇地騎馬而行。那么在馬上需要解決饑餓問題，戰士們就會把肉片放到餡餅里，然后放在馬鞍下，肉通常是牛肉或羔羊肉，他們那時生吃也不怕。nn因為餡餅放在馬鞍下，騎馬的時候一顛一顛的，等到吃的時候肉質已經被壓得比較軟，這是現在非常知名的韃靼牛肉的原型，就是蒙古軍餡餅的改良，俄國廚師在生肉中加入了蛋液和洋蔥。nn然后這種餡餅的概念就在中世紀傳到歐洲去了，18世紀晚期，歐洲最繁忙的港港口城市之一，德國漢堡，在這里烹飪過的、加過調味的肉餡餅以“漢堡排”聞名，后來的100多年德國移民就將這道簡單的佳肴帶到了美洲大陸。此后的一個世紀，以牛肉漢堡為首的各種各樣的漢堡風靡世界，各大漢堡品牌橫空出世。nn戈登漢堡曾經有幸作為各大一線餐飲品牌的供應商，努力耕耘不斷研發產品的同時更新迭代出不少深受消費者喜愛的產品。安格斯手作牛肉漢堡是其中的明星產品，也是和麥當勞肯德基可以并駕齊驅的主要競爭力。nn戈登漢堡的手作牛肉漢堡制作工藝十分講究，制作的牛肉餅要嚴選安格斯自然飼養黑牛，安格斯黑牛借助天然的牧場環境、獨特的地理優勢、舒適的氣候環境和科學的谷飼配比，產出的肉質口感更優質，細嫩又緊實的肌肉層疊交融，如同大理石般的花紋，也正是這紅白相間的脂肪紋理帶來牛肉餅的鮮嫩雙環和濃郁肉香口感。nn用到的面包坯，是采用德國工藝的手工面包，廠家純手工統一制作然后發放到店里，店員只需要放上黃油放到漢堡機加熱30-40秒吃起來有股奶香味，放在通風處也不會發硬。nn用到的芝士是特級芝士，醬汁包括黑胡椒沙拉醬、番茄醬、千島醬等，都是總部研發團隊秘制而成，具有獨特的口味。nn最讓人感到驚喜的是戈登漢堡使用的安格斯黑牛肉是純手工純牛肉無淀粉制作的，再經過排酸處理吃起來不會有膻腥味，肉香濃郁。nn難怪鋼鐵俠也吃漢堡，如果鋼鐵俠走到戈登漢堡店門前，相信一點過會點上一個經典的安格 關鍵字標籤：牛肉咖哩作法 |
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